冬の食事法

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穏やかな秋の季節から最も寒さの厳しい季節の冬がきますね

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冬はクリスマスや忘年会、お正月など年末年始の楽しいイベントが多い季節

人込混みを歩く季節も多い為にウイルス感染の季節でもあります。

お酒を呑む機会も増えますので、

いつもより体調管理に気を付けたい季節ですね。

 

冬は乾燥や免疫力向上の季節です。

 

冬は乾燥や体温の低下から免疫力も低下します。

免疫力を上げるためにも、毎日の食事を気にかけたい季節でもあります。

 

免疫力を上げるためにも、良質なたんぱく質、ビタミン、ミネラルを、

積極的に取り入れる事が大切になります。

 

体を温める効果のある食材!

ショウガが一番に浮かびませんか!

 

生のショウガに含まれる、ジンゲロールという成分はショウガの辛み成分。

血行促進作用や、殺菌作用があると言われています。

 

ショウガを加熱すると、ジンゲロールは、ショウガオールという成分に変化。

  • 冷えや免疫力の改善
  • 体を温め胃腸の血行をよくする効果があります

 

冬は体が冷えやすい季節です。

 

風邪をひきやすい季節にはいりますので、

積極液に生ショウガを取り入れて、風邪予防対策、体を温めたいです。

 

根菜類や、スパイスが効いた薬味などが、体を温めます。

根菜類は水分が少なく、ビタミンC・ビタミンE・鉄分・ミネラルが豊富。

 

例えばトウガラシを食べると、代謝が上がり体がぽかぽかしてきます。

 

カレーは、スパイスがたっぷり入った料理ですね。

 

根菜類のスープや、煮込み料理は、スープまでいただけ、溶け出した

ビタミンを無駄なく取り入れることが出来ます。

 



冬の水分補給

  • 冬は気温も低く、夏ほどのどの渇きは感じません
  • 1日の水分排泄量は季節の変化にはあまり影響は受けません
  • 季節に関係なく、水分補給の重要性は冬も夏も一緒です

 

冬の水分補給が大事な理由

  • 風邪対策:のどや鼻のウイルスを排出
  • 心筋梗塞の予防:血圧を上げない

 

のどの渇きを感じない冬は、積極的に、水分補給を心がけて元気で過ごしましょう!

 

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