冬の健康管理に結わえるの寝かせ玄米（酵素玄米）ごはん
目次
結わえるの寝かせ玄米（酵素玄米）ご飯に、まだまだかないません
だんだんと、少しは上達したかな？
寝かせ玄米の美味しい炊き方は、微妙に違う気がするんです。
やっぱり、本場寝かせ玄米（酵素玄米）が食べられる、お店結わえるの味は美味しいんですよね。
玄米は、栄養バランスが良く健康食になります。
特に、主食であるご飯はもっとも大事な栄養源。
毎日の健康作りの、第１歩はごはんから！
私も、毎日寝かせ玄米は頂いてませんが白米に雑穀ご飯や発芽玄米など色々な、食べ方をしてご飯を愉しんでいます。
詳しくはこちらから＞＞とにかく美味しい！寝かせ玄米！
結わえるで、販売している玄米は、茨城県の特別栽培しらさぎミルキークイーン
になります。
特長は！
- 粘り気があり、
- 食感が柔らかく
- 玄米につやが
あるのが特徴になります。
価格は！
- 5ｋ：3,800円（税込）
- 10ｋ：7,200円（税込）
私は、炊飯器の玄米モードで炊くので、普通の玄米は固くパサパサになるので、玄米で粘り気のあるミルキークイーンが適しているんです。
圧力鍋がある方は、そのほかにもいろいろ、寝かせ玄米用のお米は、通販の結わえるで販売していますよ。
結わえるで購入する、ミルキークイーン（玄米）
寝かせ玄米（酵素玄米）ご飯の、作り方はかんたんです。
寝かせ玄米（酵素玄米）ご飯を、玄米モードで炊き上げます
昨日の夜に、寝かせ玄米（酵素玄米）ご飯を炊いておきましたので今朝は、12時間経過した寝かせ玄米ごはんになります。
12時間後でしたが、炊きたての時よりもすでにモチモチ感はしっかり出ていました。
3日ごくらいになると、色も濃くなってきますしモチモチ感もいっそう出て、さらに美味しくなりますので2日目、3日目と味の変化も楽しめますよね。
私の炊飯器が、玄米は4号までしか炊けないのが残念。
玄米モードで、玄米ご飯を炊くと85分もかかります。
普通の白米の約1.5倍もかかるんですよね。
そう考えると、1度に3日分のご飯を炊き上げて保温しておくと白米では、だんだん味が落ちて流石に3日も保温していたらまずくなりますが！
寝かせ玄米は熟成されて、逆に美味しくなるので1度炊いておけば3日間は、保温状態になっているのでご飯の支度が、楽チン！なんですよ。
今朝頂いた、寝かせ玄米（酵素玄米）ごはん
1日目の寝かせごはん（玄米酵素）ごはん。
すでに、モチモチ感は出ています。
ミルキークイーンならではの、玄米の柔らかさ、粘り気もありかなり美味しいですが、まだまだこれからどんどんと色も茶色みがかり、粘り気も出て、美味しくなってきますよ。
根菜類など、たっぷりな具のみそ汁と頂きました
ぬかみそをつけたり
甘酢につけたり
野菜の煮物など、料理は手をかけようと思えば時間もかかります。
毎日頂く食事が、今の自分の体形や健康に大きくかかわるのがこういった、毎日の手間暇の時間なのかも！
レトルトパックは、非常食にも便利です
なかなか、食事の支度に時間をかけられない方には通販で購入出来る、本場の結わえる本店の味！
美味しい寝かせ玄米が購入う出来ますよ。
私も、時間が無い時などや、寝かせ玄米が食べたい時にはレトルトを温めて頂きます。
自分で炊くよりも、やっぱりレトルトのほうがまだまだ美味しいんですよね。
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